A Topografia é uma ciência e está muito bem definida na Wikipédia:
"Topografia (do idioma grego topos, lugar, região, e graphein, descrever: "descrição de um lugar") é a ciência que estuda todos os acidentes geográficos definindo a situação e a localização deles que podem ficar em qualquer área. Tem a importância de determinar analiticamente as medidas de área e perímetro, localização, orientação, variações no relevo, etc e ainda representá-las graficamente em cartas (ou plantas) topográficas."
A Agrimensura utiliza-se da topografia como instrumento na determinação e representação dos limites legais das propriedades. Conhecimentos de legislação e topografia são necessários para elaboração da documentação na transmissão de bens imóveis, na divisão ou unificação, nas partilhas de herança, nas ações de usucapião, etc.. O agrimensor é o profissional que entende não só da topografia como também dos aspectos legais da propriedade. Existe hoje no Brasil uma deficiência de profissionais agrimensores, que atuem tanto nas áreas rurais como nas áreas urbanas.
Saiba mais Agrimensura X Topografia - A realidade no Brasil
